著名烹饪大师兼作家蔡澜逝世，享年83岁

2025年6月25日，著名作家、美食专家及电视主持人蔡澜（生于1941年8月18日，新加坡）在香港杨和医院安详离世，身边围绕着家人和朋友。遵循他的遗愿，避免打扰亲人，不设任何葬礼，遗体已火化。蔡澜被誉为香港“文坛四杰”之一，与金庸、倪匡、黄壮齐名，享有卓著的美食评论和写作声誉。他的影响力横跨文学及美食领域。蔡澜是该组合中唯一在世的成员，直至近期离世，特别是在他兄弟今年早些时候去世后，人们对他的健康状况尤为关注。临终前数月，他的助理曾向公众保证，蔡澜虽有健康问题，但并不严重。蔡澜以其生动的个性和迷人的风采著称，常让周围人感到轻松自在。他通过社交媒体与粉丝互动，风趣幽默，直言不讳，赢得了“直爽人生导师”的美誉。临终前所写的遗书中，他表达了希望继续以生命之智慧指引他人的愿望。他对烹饪艺术和文学的贡献确保了其持久影响，粉丝及同行们均深爱怀念他。

蔡澜，一位著名作家、美食专家及电视主持人，于2025年6月25日在香港约克医院安详辞世，享年83岁，身边有家人和朋友陪伴。根据他微博账号的声明，蔡澜希望不举行公开仪式，尊重其不愿给亲人带来困扰的心愿，他的遗体已火化。蔡澜1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，常被誉为香港“四大才子”之一，与金庸、倪匡、黄沾齐名。他是该“四大才子”中最后一位在世者，近月健康状况一直令人担忧。今年早些时候，他曾住进ICU，助手于4月发布声明澄清其病情并无大碍。蔡澜以丰富多彩的个性和对生活的热爱著称，他在美食与娱乐领域贡献卓著，曾担任著名节目《舌尖上的中国》的首席顾问，并任世界华人保健食品协会主席。他在邵氏电影公司的长期工作使其在影视圈备受敬重。蔡澜留下激励后人的丰厚遗产与生命哲学，传递他对生活与美食的热忱。