著名烹飪大師兼作家蔡瀾逝世，享年83歲

2025年6月25日，著名作家、美食專家及電視主持人蔡瀾（生於1941年8月18日，新加坡）於香港楊和醫院安詳辭世，身旁有家人和朋友。遵從他的遺願，避免打擾親人，不設任何葬禮，遺體已火化。蔡瀾被譽為香港「文壇四傑」之一，與金庸、倪匡、黃壯齊名，擁有卓越的美食評論和寫作聲譽。他的影響力涵蓋文學及美食領域。蔡瀾是該組合中唯一在世的成員，直到近期辭世，特別是在他兄弟今年早些時候去世後，人們對他的健康狀況尤其關注。臨終前數月，他的助理曾向公眾保證，蔡瀾雖有健康問題，但並不嚴重。蔡瀾以其生動的個性和迷人風采著稱，經常讓身邊的人感到輕鬆自在。他通過社交媒體與粉絲互動，趣味幽默，直言不諱，贏得了「直爽人生導師」的美譽。臨終前所寫的遺書中，他表達了希望繼續以生命之智慧指引他人的願望。他對烹飪藝術和文學的貢獻確保了其持久影響，粉絲及同行們均深切懷念他。

蔡瀾，一位著名作家、美食專家及電視主持人，於2025年6月25日在香港約克醫院安詳辭世，享年83歲，身旁有家人和朋友陪伴。根據他微博帳號的聲明，蔡瀾希望不舉行公開儀式，尊重其不希望給親人帶來困擾的心願，他的遺體已火化。蔡瀾1941年8月18日出生於新加坡，祖籍廣東潮州，常被譽為香港「四大才子」之一，與金庸、倪匡、黃沾齊名。他是該「四大才子」中最後一位在世者，近月健康狀況令人關注。今年早些時候，他曾住進ICU，助手於4月發布聲明澄清其病情無大礙。蔡瀾以豐富多彩的個性和對生活的熱愛著稱，他在美食與娛樂領域貢獻卓著，曾擔任著名節目《舌尖上的中國》的首席顧問，並任世界華人保健食品協會主席。他在邵氏電影公司的長期工作使其在影視圈備受尊重。蔡瀾留下激勵後人的豐厚遺產與生命哲學，傳遞他對生活與美食的熱忱。